中国酒业协会宋书玉理事长一行到访中国海诚武汉公司
近日，中国酒业协会理事长宋书玉、副秘书长杜小威及市场专业委员会副秘书长周旋、吴颂阳一行到访中国海诚武汉公司。中国海诚武汉公司党委书记、董事长、总经理王进主持接待，公司副总经理程杰、总经理助理兼工业工程二院院长雷震、中国海诚白酒事业部顾问肖军等相关部门负责人参与交流。双方聚焦中国白酒酿造本源及设计的传统和创新，共同探讨中国白酒行业工程发展新思路。
王进董事长介绍了武汉公司深耕白酒行业三十余年的实践历程和成果；武汉公司始终以专业工程服务为核心，用先进的理念、过硬的专业技术能力、长期大量项目案例实践积累的丰富经验，为白酒行业发展作出了积极的贡献；同时，中国海诚及武汉公司积极推动白酒行业核心工艺再挖掘、推进数字化及智能制造在白酒行业的技术应用升级与赋能等。王进董事长期盼中国酒业协会能为公司未来发展提出宝贵指导意见，以进一步提升综合服务能力，更好的助力中国酒业高质量发展。
宋书玉理事长对中国海诚武汉公司在白酒行业工程服务领域取得的成果给予高度肯定。他指出，“十三五”末至“十四五”期间，中国酒业产能实现历史性提升，未来行业重心将从“扩产能”逐步转向“提品质”。针对白酒行业工程设计与发展方向，他重点提出三项建议：一是设计需深度融合文化，挖掘酒业文化内涵，赋予产品更深厚的文化价值；二是设计应与微生态研究紧密关联，充分结合酿造微生态特点，工程应为提升白酒产品品质赋能；三是设计要注重发挥传统酿造优势，警惕过度工业化导致酒类产品失去个性化与地域特色等现象。
宋书玉理事长强调，当前工业化生产虽在提升白酒品质、降低人力劳动强度等方面取得显著成效，但在酿酒核心的创新上还要进一步加强。他建议，未来可通过提炼传统酿造精髓，以优化酿造工艺。此外，在应用智能技术方面，要提倡“现代更现代，传统更传统”的理念，以促进酒类品质持续优化提升。
宋书玉理事长指出，白酒行业未来发展建议聚焦酒庄、酒坊高品质发展模式，依托工艺、文化与历史底蕴发展千年“历史经典产业”。同时建议设计、工程公司结合酒企实际需求，提供量身定制、个性化服务，助力酒企未来发展。
此次中国酒业协会与中国海诚武汉公司的交流，既是行业协会与产业链企业间的深度对话，更是一次酒业传承与创新的思想交融。从产能扩张到品质深耕，从技术革新到文化赋能，大家在理念共鸣中梳理了新发展路径，凝聚了前行力量。
未来，中国海诚武汉公司将以更专业精准的设计和工程服务激发传统酿造活力，在协会的指导下为千年“历史经典产业”注入现代动能，让中国酒业在品质传承中彰显文化自信，在创新发展中迈向新的辉煌。
